7月18日，由宝鸡市总工会、宝鸡市商务局主办，宝鸡市擀面皮产业发展促进会、宝鸡市餐饮饭店行业协会、宝鸡市面食行业协会、奥斯顿优尚酒店承办的2023中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会“一县一桌特色美食”技能大赛暨“宝鸡名小吃”评选活动圆满落幕。
为确保评选活动公开、公平、公正圆满举办，宝鸡高新园林环卫公司的35名一线环卫员工受邀作为群众代表，参加为期两天的“一县一桌特色美食”技能大赛暨“宝鸡名小吃”评选活动。
大赛汇集来自我市各县区30家餐饮店150余位名厨，7大品类小吃90个参赛选手同场竞技、现场比拼。根据组委会赛制规则，评审团由专家评委和群众代表共同组成，评委通过对菜品和小吃的色、香、味、形等因素进行评定给出最后得分。
本次活动是弘扬我市小吃文化，提升我市美食形象，增强我市文化自信的又一重要举措，活动评选出宝鸡金牌宴5套、银牌宴8套、优秀奖17套，评选表彰一批“宝鸡名小吃”，“一县一桌特色美食”排名前3名团队主厨选手和“宝鸡名小吃”各类别排名第1名选手，还将推荐参加“宝鸡市五一劳动奖章”评选。
编辑：申芳子瑜
审核：杨萍
